Il sabato del produttore: Azienda Agricola Biava

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L’azienda Agricola Biava è situata in quella che da sempre è considerata la culla
del Moscato di Scanzo, con i vigneti che ricoprono la zona più alta del Monte Bastia,
immediatamente sotto la Chiesetta che sovrasta la Collina.
Oltre al Moscato di Scanzo, vero e proprio fiore all’occhiello dell’azienda,
si producono altri vini di particolare tipicità.
Il Giallo, ottenuto da uve moscato bianco appassite non meno di 6 mesi,
garbatamente dolce con evidenti note aromatiche di moscato;
ottimo quale vino da dessert e impareggiabile in accompagnamento a formaggi erborinati.
Il Guelfo, vino rosso di grande struttura invecchiato per 18 mesi in legno
e altri 12 in bottiglia; fine, intenso e pieno al tempo stesso, grande compagno
per carni rosse e cacciagione.
Visitando l’azienda è possibile comprendere l’immensa quantità di tempo, la passione,
la competenza e la tenacia dedicate dalla famiglia Biava per portare l’azienda
a distinguersi per la qualità dei propri prodotti.
L’azienda agricola Biava e i suoi prodotti vi aspettano SABATO 1 DICEMBRE 2018 dalle 15.00 alle 19.00 presso la sede del consorzio di tutela nel centro di Scanzorosciate.